烤餅乾

上個星期在圖書館聽了Mr. Cookie Baker的故事後, 就把書借回來了. 已經數不清是第幾次借這本書了, 距上次讀也好多個月了.

Kiki每天抱著這本書, 有時找媽媽讀, 有時自己一個人看. 邊看邊指著書上的餅乾說:"Kiki想吃這個, 還有這個..."

書的最後一頁附上了四種餅乾食譜, 看看sugar cookie的材料家裡都有, 吃完早餐就開工了.



把奶油跟糖打勻, 再拌入乾料:麵粉/糖/香草精/鹽. 然後放入冰箱冷藏一小時以上.



Kiki午睡醒來見到媽媽的第一句話就是要"做餅乾". 把冰箱裡的麵團取出, 桿成麵皮, 再用模型壓出美麗造型. 由於麵皮太黏, 請來爸爸幫忙, 發現桌上要灑很多麵粉才比較好搞. 總之, 三個人都是第一次烤餅乾, 手忙腳亂的情景可想而知了.



375度烤十多分鐘.



香噴噴的出爐, 模樣還可以吧! 味道也還不錯哦!



書上的Mr. Baker花了很多心思利用糖粉做出漂亮的餅乾. 我原本想省略這步, 因為我不想吃太甜, 也不喜歡這些人工色素. 不過Kiki從早上就一直說要灑糖粉, 為了"終於原著", 趁她午睡時出門買個懶人Icing及彩虹糖粒.



不過這個icing用得很不順手, 只好意思意思的為幾片餅乾上妝.
當然了, 小傢伙很滿意的吃著全家辛苦的成果.